Bowl de Fruta
$195 · 1/2 $125Yogurt griego y granola Desavena + $50
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· La carta ·
Nuestra carta
Cocina honesta frente al Malecon de La Paz. Asamos, no freimos. Sin azucar ni harina refinada. Panaderia de masa madre propia.
Cocina
HEALTHY BOWLS
Avena Ancestral
$235Avena overnight libre de almidón. Yogurt griego, manzana, coco, almendra, berries y miel.
Acaí Bowl
$245Acaí, moras, plátano, fresas y toppings.
Chia-Coco y Berries Pudding
$215Chia, leche de coco, yogurt, compota de frutos y flakes coco.
Protein Matcha Bowl
$265Matcha, mango, proteina, espinaca, plátano y toppings.
Protein Bowl
$265Cacao, proteína vegana, plátano y toppings.
Mini Hotcakes Bowl
$195Mini hotcakes, frutos rojos y miel.
Hechos 100% con fruta natural, 0% azúcar o jarabes. La mayoría contiene almendras o semillas.
PLACER SALUDABLE
Nuestra harina de avena GF es marca ONE DEGREE
Lisa GF Hotcakes
$225Harina de avena certificada sin gluten y blueberries.
Healthy Hotcakes
$215Harina integral, plátano, fresas, nueces y miel.
Hotcakes Green&Rosse
$245Harina integral bañados en cremoso mascarpone, frutos rojos y blueberries o spread de matcha.
Power Waffles
$215Naturales o Cacao. Sin Gluten +$25 Proteina +$65
Pan Francés
$245Pan Brioche crema de almendra, cacahuate o avellana, plátano y frutos rojos.
Pan Francés Green&Rosse
$255Pan Brioche relleno de cremoso de queso, coulis de frutos rojos y frutos rojos.
CHILAQUILES
Totopos horneados y deshidratados 0% aceite
Healthy Chilaquiles
$255A elegir: 2 huevos o pollo o queso panela asado bañados en salsa roja o verde.
Chilaquiles Pibil
$255A elegir: Pollo pibil o cochinita, gratinados y bañados en tu salsa favorita.
Chilaquiles Green
$235Bañados en salsa poblana, rajas, cebolla y queso.
Chilaquiles Rosse
$255Dos huevos poché o al gusto, bañados en salsa chipotle con chorizo vegano.
Chilaquiles Baja
$275Huevos al gusto y machaca estilo Baja en salsa a elegir.
Chilaquiles Yucatán
$275Cochinita estilo Yucatán, frijoles y cebolla.
Enchiladas
$235Gratinadas, rellenas de pollo o queso o cochinita.
Enfrijoladas
$215Rellenas de queso fresco con topping de chorizo vegano.
Healthy Sopes (2)
$245De pollo pibil o cochinita estilo Yucatán o vegetarianos.
DE LA GRANJA
Huevos al gusto
$1953 huevos + 2 vegetales* / Proteína + $50.
Huevos Divorciados
$2152 huevos sobre tortilla, frijol y chorizo vegano.
Huevos Gratinados
$215Cama de frijol, tu salsa favorita, queso y aguacate.
Huarache de Panela
$225Queso asado en espejo de salsa poblana, con rajas poblanas y aguacate, acompañado con tortillas.
Omelette al gusto
$2553 huevos + 2 vegetales + 1 queso + 1 proteína, salsa a elegir.*
Omelette Green
$225Espinacas, queso gratinado y jitomate.
Omelette Rosse
$245Portobello, queso gratinado y salsa chipotle
Omelette Green&Rosse
$235Espinacas con queso asadero y cabra, divorciado en salsa poblana y chipotle.
Omelette Mexicano
$235Queso, frijoles, chorizo vegano, chipotle y serrano.
Omelette Salmón
$295Salmón, espinacas, queso de cabra y parmesano fundidos
Benedictinos Salmón
$285English muffin, salmón, huevo pochado y salsa holandesa.
**Vegetales:** espinaca, jitomate, brócoli, cebolla.
**Proteínas:** pavo, pollo, chorizo vegano, tocino, cochinita o portobello.
**Quesos:** asadero, panela o cabra.
**Salsas:** verde, roja, poblano o chipotle.
PARA CAMPEONES
Desayuno Triatlón
$2851/2 orden de chilaquiles, 2 huevos al gusto y mollete.
Desayuno Americano
$2952 huevos al gusto, Hotcakes o waffles y tocino.
Desayuno Iron
$315Grilled sandwich, 2 huevos al gusto, tocino y fruta.
Desayuno Atletico LPZ
$325Egg Toast (3 huevos)+ chilaquiles+ pollo plancha+ chia pudding
Desayuno Campeón
$315Baguette G&R y media orden de chilaquiles.
Pequeños Campeones
$1952 huevos al gusto, mini Hotcakes, fruta y bebida.
MASA MADRE
Pan sin Gluten +25
Avo Toast
$250Queso asado, doble cama de aguacate, cherry y arúgula. 2 huevos+$50
Toast de Salmón
$285Salmón ahumado, cremoso de queso, alcaparras, arúgula y cebolla.
Morning Bagel
$265Queso, huevo, pavo, tocino, aguacate, arugula y chipotle.
Bagel de Salmón
$285Salmón ahumado, cremoso de queso, alcaparras, arúgula y cebolla
Healthy Sandwich o Panini
$235Sourdough, pavo, queso panela, aguacate y vegetales.
Sandwich Sunny Side
$245Queso mozarella, pavo, huevo estrtellado, tocino, aguacate y arugula.
Green&Rosse Sandwich
$265Brioche, pollo, tocino, queso, jitomate, aguacate y chipotle.
Egg Sandwich
$235Sourdough, 3 huevos duros, aguacate, mayo, pepino y arugula.
Pesto Sandwich o Panini
$245Pollo, mozarella, aguacate, pesto, jitomate, espinaca y tocino.
Panini Pollo Pibil
$245Pollo o cochinita estilo yucatán, frijoles y cebolla encurtida.
Nuestros sandwiches y paninis se acompañan con chips de camote
BOWLS Y MÁS
Yakimeshi Spicy u Oriental
$335Arroz o quinoa, pollo en salsa spicy u oriental y vegetales.
Bowl Mediterraneo ily
$335Arroz o quinoa, pollo, garbanzos rotizados, vegis y aderezo yogurth
Gohan Teriyaki Bowl
$325Arroz estilo gohan, pollo y vegetales estilo teriyaki.
Grecia Salmón Bowl
$365Arroz o Quinoa, salmón ahumado, pepino, aguacate, arúgula y alcaparras y garbanzos rostizados.
Pasta Green & Rosse
$345Pasta GF, pollo, portobello, salsa de temporada.
Wrap Oriental
$285Hoja de arroz, pollo, hummus, vegetales y salsa de cacahuate estilo oriental.
Ensalada de Quinoa y Pollo
$315Quinoa, pepino, garbanzo, almendras, queso de cabra y pollo
Ensalada G&R de Camote
$235 · Pollo grill +$120Espinaca, arugula, aguacate, camote, queso cabra, tocino y vegis.
Ensalada Capresse
$285Espinaca, arúgula, aguacate, tomate y queso mozarella
Pita Pollo
$275Pan pita, pollo, hummus, vegetales, aguacate y chipotle.
Wrap Integral
$245Wrap integral, pollo, queso, aguacate, espinaca y chipotle.
MENÚ VEGANO
Hotcakes Veganos
$245Harina integral, plátano, leche de avena y miel agave.
Vegano
Chilaquiles Veganos
$255Totopos horneados, tofu asado, chorizo vegano y aguacate, en salsa verde o roja.
Vegano
Toast Portobello
$255 (2 pz)Hummus, portobello, arúgula, tomate cherry y germinado.
Vegano
Vegan Wrap
$285Hoja de arroz, tofu, hummus, vegetales y aderezo.
Vegano
Vegan Bowl
$325Arroz o quinoa, tofu al grill, vegetales y hummus
Vegano
Vegan Bagel
$245Hummus, chorizo vegano y arúgula.
Vegano
Vegan Pasta
$325Cheakpeas & vegis pasta, portobello, tofu and dressing.
Vegano
Ensalada de Quinoa y Tofu
$315Quinoa, pepino, garbanzo, almendras y Tofu asado.
Vegano
Ensalada Camote y Tofu
$245Espinaca, arugula, aguacate, camote y tofu y vegis
VeganoPortobello Panini
Portobello Panini
$260 / Sin Gluten +$25Hummus, portobello, arúgula y germinado.
Vegano
Ensalada Tofu Capresse
$285Espinaca, arugula, aguacate, tomate y tofu marinado
Vegano
Sopes Veganos
$245Hummus, portobello, espinaca y aguacate.
VeganoMÁS DE TU INGREDIENTE FAVORITO
Aguacate$45
Arroz$50
Chorizo vegano$50
Crema Almendra$50
Crema Avellana$50
Crema Cacahuate$35
Cochinita$140
Dátil$40
Ensalada$50
Frijoles$35
Fruta$50
Granola$45
Huevo$30
Claras (3)$90
Hummus$60
Machaca$140
Mantequilla$30
Manchego$70
Mozarella$80
Pan pita$40
Pan masa madre$35
Panela$60
Parmesano$70
Pavo$140
Pollo grill$140
Portobello$120
Proteina vegana$65
Quinoa$70
Queso cabra$70
Rajas Poblanas$40
Shot café$60
Salmón Ahumado$175
Tofu grill$70
Tortillas$25
Totopos$80
Yogurt$50
REPOSTERÍA SALUDABLE
100% libre de azucares refinados y 100% libre de harinas refinadas. Utilizamos harina de almendra, avena, garbanzo y/o coco. Aceite orgánico de coco y como endulzante monk fruit o alulosa. Ningún fruto seco ni chocolate incluido contiene azúcar.
Cheesecake Mango
Pregunta por el precioBase de almendra, relleno de queso yogurt y pulpa de mango natural. Sin gluten y sin azúcar.
Barra
CAFÉ
Orgullosamente sudcaliforniano
Espresso Americano
$65
Espresso
$55
Macchiato
$65
Flat White
$75
Latte
$95
Ice Latte
$125Lattes de la casa
Lattes de la casa
$125Moka, matcha, choco-avellana y golden milk.
Ice Latte de la casa
$135
Capuchino
$95
Cold Brew
$85
Home Chai
$135Té de la casa
Té de la casa
$65Menta, jengibre y limón.
Leche vegetal +$15
HIDRATANTE
430 ml
Agua natural Evian
$85
Agua mineral
$85
Rusa
$85
Agua del día
$95Pepino, limón y menta/ Piña y menta
Coca Zero
$65
Limonada GREEN
$95Limón, menta y miel de agave.
Limonada ROSSE
$105Fresas, limón y miel de agave.
Ginger Mojito
$115Agua mineral, jengibre, limón y menta.
LICUADOS & PROTÉICOS
430 ml
Plátano
$95Fresa o cacao + $15
Fresa-Mango
$105
Chocomilk
$95Popeye
Popeye
$145Plátano, espinaca y proteína
Fresa + Proteína
$145
PBC
$145JUGOS
100% naturales 0% azúcares añadidas
Shots
$55Pregunta por nuestros shots de temporada.
Temporada
$95Naranja, toronja, piña y apio.
Verde
$95Piña, manzana, apio, espinaca, pepino, limón y menta.
Detox
$95Apio, espinaca, pepino, limón, jengibre y perejil.
Antioxidante
$95Fresa, naranja y manzana verde.
Vampiro
$95Betabel, apio, zanahoria, naranja, piña y perejil.
Anti-flu
$95Naranja, zanahoria y jengibre.
Multienzimas
$95Toronja, piña, perejil, apio, jengibre y espinaca.
Energético
$95Naranja y frutos rojos.
SMOOTHIES
630 ml
Healthy Morning
$195Avena, café, plátano, linaza y dátil.
Acaí
$215Acaí, plátano, crema de almendra, y granola.
Banana Cacao
$195Plátano, cacao, dátil, crema de almendra y granola.
Peanut Lover
$195Plátano, dátil y crema de cacahuate.
Very Strawberry
$195Fresas, almendra y dátil.
Crunchy Cacao
$195Plátano, cacao, crema de avellanas y dátil.
Pitaya Baja
$215Pitaya liofilizada, mango, plátano y crema almendra.
Green Green
$185Espinaca, piña, menta y agua de coco.
Hawaii
$185Agua de coco, mango, piña y naranja.
PROTEIN SMOOTHIES
630 ml
PBC
$235Proteína, Banana, Cacao y dátil.
Protein Matcha
$235Proteína, matcha, mango, plátano y espinaca.
Almond Berry
$235Proteína, fresas, crema de almendra y dátil.
Super Energy
$235Proteína, plátano, cacao, espinaca, maca y reishi.
L-THEANINA · REISHI · MACA · MELENA DE LEÓN · CREATINA · PEPTIDOS DE COLÁGENO + $45
Las bebidas para llevar cuestan $15 pesos más por el empaque, trae el tuyo y es el precio del menú.
Green Zone
HOT
12oz
GLOW MATCHA CEREMONIAL
GLOW MATCHA CEREMONIAL
$105Matcha ceremonial+ pépticos de colágeno+ leche de avena+ monk+ vainilla
CHAI FOCUS
CHAI FOCUS
$115Chai hecho en casa+ leche avena+ L-Teanina
CALM MOCHA
CALM MOCHA
$125Expresso+ cacao orgánico+ reishi+ leche avena+ stevia.
COLD
500ml
MATCHA & BERRIES
$149Mix de berries+ leche de avena+ matcha ceremonial+ foam de vainilla.
DIRTY CHAI LATTE
$149Expresso+ chai hecho en casa+ leche de avena+gelatina de café.
EARTH LATTE
EARTH LATTE
$149Expresso+ maca+ ashgawagandha+ canela+ leche vegetal+ foam de vainilla
WELLNESS TEA
$115Infusion de frutos rojos+ L-Teanina+ miel de agave.
JUS
500ml
GOLDEN RESET
$115 · $149 (lata bio)Zanahoria+ cúrcuma+ jengibre+ naranja+ aceite de oliva+ pimienta negra.
TARO & COCO
TARO & COCO
$125 · $155 (lata bio)Leche de coco+ taro+ proteina+ foam de vainilla.
POWER
16oz
PURO MUSCULO
$235Café+ plátano+ cacao orgánico+ creatina+ proteina+ crema de almendra+ avena leche avena+ nibs de cacao.
FUNCIONAL
$225Espinaca+ aguacate+ leche de coco+ mango+ proteína vegana+ dátil.
BLUE MEDICINE
$225Espirulina azul+ mango+ plátano+ proteína vegana+ dátil.
OVERNIGHT LAB
OVERNIGHT POWER
$225Avena GF+ yogurt+ cacao orgánico+ proteina+ crema de almendra+ nibs de cacao+ miel de agave.
CHIA ACTIVE
$185Chia activada en leche de coco+ yogurt griego+ compota de frutos rojos+ miel de agave+ coco.
Lata biodegradable extra +$35
Alergias: informa a nuestro personal sobre cualquier alergia antes de ordenar. Nuestros productos pueden contener o haber estado en contacto con nueces, cacahuate, almendra, soya, trigo, leche o huevo. Sin gluten: elaboramos los platillos senalados con ingredientes sin gluten; si eres celiaco te recomendamos tomar precauciones, no garantizamos cero trazas.